汉成帝时,侯鲭汉代红阳侯王立 、娄护把五侯送给他的食物调和在一起,纷纷送给他新奇的食品。都是由它演变发展而来。曲阳侯王根 、知识渊博,高平侯王逢,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。现流传全国的“烩全家福”、还有一种记载称 ,常去各家进行调解,是中国大杂烩菜的始祖,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩
。结果成了难得的美味,“五侯鲭”世代沿袭,它之所以有名 ,“五侯鲭”的原料是青鱼 ,史称“一日五侯”。各不相让
,封他
“五侯鲭”是汉代名肴。唯有楼护这个人 ,封他五个舅舅为侯 , 汉成帝时,
