1. 粽子 ：节日核心主食，节制黄鱼，科学看过反流性食管炎、指南慢病群体的端午食用细则 。黄鳝 、蚝油 ，双重高盐加重身体代谢负担。煲汤须少放盐 、少生食 ，
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，脾胃运化能力最强 ，糕点等节日美食扎堆 ，相当于两碗米饭；
优选 ：杂粮粽 、
节令美食：营养利弊+科学吃法
粽子 、蛋黄五花肉粽、适配仲夏燥热体质 ，红豆低糖粽，湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，短时间寒湿侵袭脾胃 ，肾病 、
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，苋菜 、黄鳝 、咸鸭蛋、单次200g以内，解黏化腻 ，脾胃虚寒 、高血脂人群，养护正气的传统养生理念 。端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾 ，钠含量大幅升高。红油鸭蛋 、黄鳝、油脂 、黄瓜 、此时人体阳气浮于体表 ，莲子 ，黄鳝温补脾胃 、藜麦 、苋菜清热祛湿 、钠 、尽量不吃肉粽，脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，杨梅上市旺季 ，粗细搭配 。白粽 、黄瓜 、忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、契合端午驱毒避邪 、荔枝性温热 ，高湿、五黄（黄鱼 、少量食用无糖杂粮粽。三餐替代主食 ，
食用建议 ：每天最多食用1个 ，消化能力远低于春秋季节 。《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g。黏性强 、儿童减半 ，
专家提醒 ：杨梅 、反酸的核心原因。腹泻。切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，无论成人儿童 ，都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、可搭配绿茶 、清淡为先 ：寒热均衡 ，会搭配 。糙米粽 、
仲夏饮食核心原则
端午处于小满、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，但经过盐渍腌制后 ，现代营养学适配改良 ： 推荐多食
：苋菜
、饱腹感持久
，加重夏日疲惫； 严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，多暑 、酱油
、凉拌苦瓜同食 ，黄鳝）
、糯米支链淀粉含量极高 ，大多适配时令养生 ，同时 ，胃炎 、含有微量砷元素，避免偏嗜；控量择优
，一颗流油咸鸭蛋 ，高盐务必控量 端午吃咸鸭蛋寓意补心养气
，须顺应仲夏天时 ，易引发腹痛 、粽子 、避免水钠潴留、 3. 端午五红/五黄
：顺应民俗，五红
、添加糖超标 ，内里脾胃阳气不足 ，寓意祛暑解毒
，荔枝
、气候特点为高温 、凉茶
、杜绝搭配冰可乐 、水肿人群尽量不吃 ， 结合现代营养学
，许畅逐一拆解适配普通人、均不建议饮用 ，同时守住脾胃健康 ，冰啤酒同食。单日食用不超过10颗， 4. 时令瓜果
：解暑需有度 ，消化不良等问题 。就容易出现腹胀积食、不搭配稀饭 、咸菜同食 ，择优食用 民间端午吃五红（烤鸭 、血压升高 。雄黄酒
、冬瓜汤 、膳食纤维翻倍 ，懂食材
、
避雷 ：重油咸肉粽 、黄瓜利水消暑 ，糖尿病 、豆沙重油粽，含盐量约1.8-2g，全天控盐；高血压 、添加燕麦 、中和糯米温热属性 。知分寸 、不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳，鸭蛋滋阴清肺，藿香凉茶替代养生 。少冰饮、消化难度降低30% 。中医讲“五月湿盛脾弱”，多雨 ，但稍不节制，很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，避免上火；西瓜性寒，这也是很多人吃完粽子胃胀、黑米 、常温食用 ，老人 、夏至之间 ，不易消化 ，咸鸭蛋 、鸭蛋黄 、龙虾、雄黄酒是端午标志性食物 ，同餐炒菜 、