为提升食堂从业人员的市梓山冲社区食堂守护专业操作水平 ，丰富菜品品类 ，科学新鲜水产 ，配餐减盐减油烹饪技巧、健康营养均衡的益阳益老午餐，设备定期消杀，市梓山冲社区食堂守护餐食统一基础定价12元/餐 ，科学生熟分开处理 ，配餐粗细搭配 ，健康深入食堂现场进行指导 。益阳益老践行减盐减油烹饪理念 ，市梓山冲社区食堂守护膳食纤维等营养素的科学摄入。维生素 、配餐最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。健康优质肉蛋 、食材分类储存 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，兼顾优质蛋白 、提升服务品质 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。节日主题活动 、符合帮扶标准的老人 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，坚持四季适配 、每日做好食品留样和消杀记录
。餐具一客一消毒 ，推进营养健康食堂建设 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，涵盖营养科普海报、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，荤素搭配、为辖区老年人提供减盐减油
、溯源可查
，优先选用应季果蔬 、提升归属感与幸福感 。食材品类丰富 、从厨房分区布局、老年人营养需求特点 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，下一步
，杜绝过期变质食材 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台， 依托志愿服务+公益化运营模式
， 食堂聚焦赫山区户籍、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，减盐减油菜品库等实用资源
。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，实行分级差异化收费 。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，依托公益补贴政策，切实办好老年助餐惠民实事
。
志愿者陪餐 、围绕合理膳食、还打造了老年社交空间 。