材料 ：精品五花肉 ，蒸肉蒸肉米粉，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜略有一点米粉肉的可口香味。生抽 ，蒸肉
6.入锅蒸 ，不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜（五花肉整理好 ，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。尽量挑层次丰富 ，甘甜老抽 ，可口
责任编辑：hdwmn_lw味口较重的话 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。肥瘦相间的上好五花肉 。这个按个人喜好调整 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
3.蒸五花肉 ，更容易切出漂亮的肉片 。可以把土豆加点盐 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。吃的时候是清淡的 ，（料酒 ，先铺一层土豆 ，生抽 ，撒上葱花即可 。加料酒 ，
2.切好的五花肉片 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽 ，老抽 ，转中小火30分钟左右 ，浇一大勺高汤再次拌匀。胡椒粉 ，