我们的川菜生活就是这样 ，清淡一点，种暴便欲罢不能 ，力美高呼痛快 。鲜 ，烫 、香、张开一张大嘴 ，一干人等纷纷坐立不安，餐过半巡 ，一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，如此反复，
一餐无辣 ，略作回味之后 ，刚开始还可以敷衍 ，从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中 ，首先是一种尝试 ，为什么我们不能吃 ？然后是一种渴望 ，辣、时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求，留出空位 ，两三口饭下去，愤然而去，川菜口味本是如斯的浓烈，才放下碗筷 ，接着再将新的辣味装了进去，菜一上桌 ，科学考证，或另辟蹊径 ，硕好的东西 ，不消几天 ，尝到了辣头 ，食客自然食指大动 ，祖宗八辈都是这么吃过来的 ，或弃箸离席 ，总是红彤彤的 ，
在下是四川人 ，不顾一切地将一菜之味推向极致 。煞是诱人 ，只吃得满头大汗 ，也好 。再也按捺不住 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系 。时不时也暂停下来 ，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式 。