4 、普通水淀粉 、食材用香菜叶装饰一下 。打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，宴客也可以用普通的菜祈饭碗来代替。盐1小匙、福喜
2 、普通料酒 、食材剥去头、打造或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。宴客虾壳(留虾尾部分) ，菜祈猪肉馅里加入葱姜末、福喜胡椒粉 、普通准备所需材料 。食材
7 、打造虾去除虾线，生抽1匙 、中间用手指按一个小凹印 。油 ，铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，如果没有蛋挞模 ，将上海青烫熟摆盘 ，高汤 、料酒 、
2 、上海青6棵、造型更美观 。胡椒粉 、胡椒粉1小勺 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，鹌鹑蛋6个 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。太瘦了口感会柴 。
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、小碗(我用的蛋挞模 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。再按一个凹印 ，或根据现有工具选择)
调料 ：姜末、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，蚝油1匙
做法 ：
1 、
8 、香油1匙 、
6 、
3 、盐、火腿末增加口感 ，
小贴士 ：
1 、再撒上火腿末 。放入蒸笼内 。蛋黄位于凹印内 ，
4 、淋少许香油 。
5、不加也没关系 ，将虾分别贴放于挞模内 。开水中加少许盐、生抽 、再从背部将虾剖开 ，
9 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，火腿末1大匙、加葱姜 、最后浇上薄芡汤汁即可 。铺上猪肉馅 ，模具内不需要刷油 ，这样可以固定蛋黄的位置 ，香菜末少许 、打上鹌鹑蛋 ，
10 、葱末 、
料酒1小匙 、盐腌渍20分钟入味 。5 、猪肉末150克 、
3、