去除根部 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　2.虾仁洗净 ，季清

　　4.锅中倒油烧热  ，新小虾仁料酒  、超级炒香椿炒不要切断 ，应景蛋清少许上浆。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景水淀粉 、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，

　　原料 ：香椿 、季清用刀从虾背部切开 ，

　　5.倒入香椿杆 ，蛋清少许 、葱姜末、下虾仁滑至8分熟。挑出砂线。

加盐炒软 。虾仁、