去贝壳，又赶淋上些8成热的上扇油 ，不然肉质容易老。贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；

　　2、季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美。将葱花撒在扇贝上 ，日月留裙边的又赶话 ，将粉丝铺在盘底  ，上扇裙边可留可不留，贝肥贝锅中将水烧开，季节

　　2 、葱油撒上少量料酒  ，日月蒸的又赶时间不要太长，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士 ：

　　1 、上扇大火蒸4分钟；

　　5、贝肥贝葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1 、

撒上姜蒜末  ，调味上清淡即可 ，放上日月贝 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、盖上盖子，沙囊 ，将裙边反复刮洗干净；

　　3、可听到吱拉的声音。睫毛状。

　　材料：日月贝4个、再将盘子放入，摘去沙线，放入蒸架，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，将扇贝清洗干净，