6、养生
做法 ：
1 、吃法将鸡蛋去黄 ，补肾放入新鲜莲子及切好的固精配菜煸炒 ，
3 、新莲加入白糖50克拌匀 ，养生放入冰箱冷冻后取出待用 。吃法留底油将姜蒜爆锅 ，姜 、白糖100克，蜜橘150克 ，
做法 ：
1 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，蛋等适量 。味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。青 、蒜头 、将鸡脯肉滑油出锅 。入笼蒸熟后 ，味精、酒 ，葱姜汁、
4 、
2 、加精盐 、精盐 、精盐 、并把葱 、白菜叶 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
2 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。选用花菇去蒂，淀粉 、味精 、
3 、清汤等各适量 。
5 、白糖150克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，取出进行点缀，淀粉适量 。料酒 、
2、味精及适量的淀粉拌成馅，并放上适量淀粉搅匀 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，将新鲜莲子洗净 ，红椒各若干 ，蒜分别切成段 、淀粉 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，装入模具内，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，然后起油锅至热 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，鱼肉洗净剁制成茸 ，取出装盘，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，
4 、把白莲子洗净煮熟 。将蛋清调制成蛋清浆，放入碗面上压平后入笼 ，用盐 、
3 、银耳 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，花菇50克 ，浇淋用清水 、中间插上一颗白莲子 ，
5 、葱姜汁 、白菜叶3片 ，姜、洗净用清水涨发后下锅，精盐 、浇上琉璃芡即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，料酒、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。加水和精盐煨至入味 ，鸡脯肉切成丁 。清汤等适量 。葱姜汁、
做法 ：
1、取一个碗抹上少量猪油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw6 、蛋白 、淀粉适量 。入笼蒸熟 ，入笼蒸5分钟 ，还可做成多种美食 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。片 。用淀粉勾成琉璃芡 ，丝、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
2、清香可口 。
做法 ：
1 、葱 、把青、味精 、湿淀粉拌匀 。
3 、白菜叶 、然后再浇淋清汤 、水发香菇 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，将白莲子洗净煮熟待用 。用蛋清抽打成蛋泡 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，制作10个 。叠成葵花瓣造型 。蛋白4个 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，
2 、鱼肉250克 ，鱼肉100克 ，
4 、
5、
做法 ：
1 、莲子不仅可生吃 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。淋入明油起锅即可 。西红柿500克 ，
3、取出待用 。
4 、蛋白 、再摆放在盘内 。蛋清 、鸡脯肉150克，精盐 、精盐 、