做法 ：
1 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。白糖 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
6 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠生菜 、瘦肉切薄片 ，
2 、
10 、
3 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蚝油 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄切片 ，放入烧开水的锅中，生抽 、
4 、
5 、
9 、用生抽食盐食油生粉腌好，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生菜洗净 。
材料 ：粘米粉50克、中间高四周低 ，
8 、粉有些厚了）
7 、马铃薯生粉15克 ，生姜 、食盐 、