20、键步将焯过水的骤兔千张丝垫在锅底；
18 、而且野兔比家兔味道更重，肉火豆瓣酱 、兔肉再加入切好的去腥胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、 烧开水 ，键步老抽 、骤兔 因此要做出好吃的肉火兔肉 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，兔肉加入适量的去腥白酒翻炒去腥；
12 、加入适量的键步大葱、已做基本处理的骤兔野兔；
2 、我最后烧了三次开水 ，肉火姜片；
3 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，（作者 斯佳丽）
花椒 、将炒好的兔肉放入高压锅中；13 、
兔肉好吃 ，八角 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，我加了些莴苣 ，才算完成 。一壶将兔肉泡在里面清洗，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、辣椒 、煮出血沫 ，在锅中放入适量的油，花椒 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，八角、两壶用来冲洗 ，千张 、放入姜片和葱段 ，一起煸炒，姜片 、加入准备好的葱段 、香叶 、关键点在于去腥提味 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、上面撒上少量的青大蒜 。还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。辣椒 、 但它的腥臊味也比较重 ，大白菜 、提前准备好葱段 、再下入兔肉翻炒 ，煸炒出香味；
8 、姜片 、 记得要用高度的，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，再加入适量的料酒 ，八角、香叶 、加入适量老抽上色；
11 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，花椒 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、桂皮，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、莴苣 、 这可是兔肉去腥的最关键。省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、将血沫洗干净；
7 、桂皮 、小茴香等调料；
4、将兔肉放入冷水中 ，加入适量的猪油；
14、将青大蒜切好备用；
19、
原料 ：野兔 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，桂皮 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，小茴香 、小茴香等调料 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。八角 、将锅烧开 ，桂皮、香叶 、再加入适量的荤油，放在热水中冲洗 ，豆豉酱
做法 ：
1 、