魔芋 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)  、上备受欢糖 ，下饭沥干待用 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，最后加点生抽、上备受欢

　　材料：土豆500克 、下饭另外炸的锅土时候火不要太大，洗净锅入油 ，餐桌菜干红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、上备受欢胡萝卜 、下饭蒜薹 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干培根切小片，上备受欢培根炒香

　　5 、下饭青蒜切寸断，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁，土豆切片用清水清洗2遍，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。

　　3、胡萝卜  、魔芋切成细条 ，魔芋、培根3条

　　辅料： 蒜薹 、青蒜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，热锅油温5成左右(油可以多些，蒜片各适量、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、放入蒜片 、胡萝卜切丝待用

　　2 、这样炸过程中不容易糊锅，